《中餐通讯》杂志刊例

栏目名	栏目定位
封面故事	对餐馆做深入报道，既挖掘理论背景，供其他餐馆东主借鉴；又提供精彩的细节描写，吸引读者。
餐厅特写	根据餐馆类型做个性化报道，突出餐馆特点。
本月话题/特辑	针对当月热点话题，做深入报道。
百佳争鸣	对百佳报名中的特色餐馆进行短篇报道，突出个性，图片精美。
总编圆桌	关注美国中餐业当前热点，邀业内专家点评。
聚珠撷英	餐饮业“本期数据”“食事点评”“餐饮语录”“每月一书”等，主要通过英文媒体搜索整理可供中餐业主借鉴的资料。
图鉴中餐	精美图片，视觉刺激，激发灵感。
餐馆营销	指导餐馆吸引客人，提出各类营销策略，如促销、公关、宣传等。
餐饮管理	指导餐馆加强内部管理，如员工、财务、成本、采购、装潢等。
行业聚焦	热点话题、法律法规、行业先驱等。
食品健康	介绍政府部门、科研机构、行业先驱等对餐馆食品健康的法规、研究、措施等。
食尚潮流	来自权威的行业部门或调查机构的主流或另类的最新餐饮趋势。
食事动态	全球最新业界资讯，注重新闻性。
餐饮万花筒	全球餐饮界趣闻轶事，简短精彩，采用图片新闻形式。
餐饮科技	介绍最新餐饮科技产品。
NRA专栏	NRA最新举措、评论。
专家专栏/餐饮长廊	各种文体的食评、餐旅笔记等。